Cantina Cooperativa San Pancrazio
Indirizzo | Via Del Mare – 72026 San Pancrazio Salentino |
Contatti | Tel. 0831.666064 — Tel. 0831.665385 — Fax 0831.666063
E-mail: info@cantinasanpancrazio.it |
Sito | www.cantinasanpancrazio.it |
La Cantina Cooperativa Produtottori Agricoli s.c.a., sorta nel 1961 su iniziativa di 14 operatori agricoli della zona, ha sede e stabilimento in San Pancrazio Salentino (Br) alla via del Mare. Il nome originario era però Cantina Sociale di Trepuzzi, in quanto in quel comune era ubicata la prima sede operativa. La cooperativa conta circa 900 soci conferenti, i cui vigneti, estesi complessivamente per 1.000 ettari, allevati in massima parte ad alberello pugliese, sono ubicati nell’agro di San Pancrazio Salentino e San Donaci in provincia di Brindisi ed in quello di Guagnano e Salice Salentino in provincia di Lecce.
I vini prodotti derivano prevalentemente da uve di varietà Negroamaro e Malvasia Nera, pur non mancando conferimenti di Primitivo, Malvasia Bianca, Lambrusco, Cabernet Sauvignon , Montepulciano e Chardonnay. I vigneti condotti dai Soci della Cooperativa Produttori Agricoli ricadono in prevalenza nell’area di produzione D.O.C. Salice Salentino.
La capacità di coniugare tradizione ed innovazione nel processo di vinificazione è certamente uno dei punti di forza della cooperativa che è cosi riuscita ad ottenere vini di ottima qualità, che riscuotono ottimi consensi sui mercati e nei principali concorsi enologici.