Associazione Carciofo I.G.P. Brindisi

L’ Associazione Carciofo I.G.P. Brindisi  è nata con lo scopo di avviare tutte le azioni utili alla promozione e valorizzazione di questo straordinario ortaggio. Essa rappresenta imprese agricole della provincia di Brindisi ed organismi di trasformazione e commercializzazione rivenienti in particolare nel territorio Leader della Terra dei Messapi con lo specifico interesse di rappresentarli, valorizzando e promuovendo l’immagine del “Carciofo Brindisino” nei mercati regionali, nazionali ed internazionali e tra i consumatori.

Tra le varie attività svolte, ha promosso convegni regionali, nazionale e di ricerca in collaborazione con l’Università di Bari e Foggia sul miglioramento del “Carciofo Brindisino” che ha ottenuto la certificazione IGP nel 2011.