Cantine Santa Barbara
Indirizzo | Via Maternità ed infanzia,21 – 72027 San Pietro V.co (BR) |
Contatti | Tel. 0831/652749
e-mail info@cantinesantabarbara.it |
Sito | www.cantinesantabarbara.it |
Sono tre le generazioni dei Giorgiani che si sono avvicendate alla guida di questa prestigiosa azienda del Salento. Grandi conoscitori della vite e dei suoi frutti, i membri di questa famiglia si sono dedicati con passione, di decennio in decennio, investendo tempo ed energie nell’affinamento del proprio vino. Essi hanno amato far ciò, sin da sempre, nel rispetto della tradizione, senza mai trascurare la continua evoluzione del gusto degli amatori, così che, ai vitigni autoctoni, di cui sono dei veri cultori, continuano ad affiancare molto degnamente alcuni dei più prestigiosi vitigni internazionali che – nelle terre assolate ma rigogliose del profondo sud della Puglia – rivelano una potenzialità straordinariamente particolare.
Guardando agli anni più recenti, è proprio nelle Cantine Santa Barbara che il papà Pietro Giorgiani, presidente ed enologo, ha selezionato e, mettendone a punto la vinificazione, nobilitato un’uva particolare ormai dimenticata dai più: l’amato Susumaniello.
Pietro Giorgiani, presidente ed enologo, è coadiuvato da oltre un decennio in azienda dalle figlie Maria Rosaria e Marcella, mantenendo così ben salde le radice nel territorio di San Pietro Vernotico.
La sede in San Pietro Vernotico, ampia e rimodernata nel 2004, ospita fra l’altro la Fondazione e il Museo Enologico Ercole Giorgiani.